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2012.1.28
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福岡より脂の乗った寒サワラが入荷しました！もちろんお刺身で！
三重のしめサバもいいですよ
冬の味覚、生かき、アン肝に白子も入荷です！
長崎産の天然イサキは香草塩釜焼がおススメです！破格の８２０円！
魚貝鍋、海鮮しゃぶしゃぶ、阿部鶏の水炊き、牛もつキムチ鍋始めましたよ！ |
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日本酒＆焼酎新入荷
１/２３ |
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大吟醸斗瓶囲い 十四代双虹、大吟醸黒龍 しずく入荷です。
大吟醸無濾過原酒 醸し人九平次入荷しました。人気銘柄なのでお早めに
熱燗大人気！ 純米吟醸九頭龍、山廃純米鳳凰美田、山廃純米奥播磨、 各700円～
日本酒メニューはこちら
新酒続々入荷！園乃露無濾過の新酒にごり！
芋焼酎 旭萬年無濾過 大地の夢 黒・白 共に入荷しました。
超激レア！昭和五十六年仕込み三十一年もの 旭萬年２５度も限定入荷です。
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サザエさんで有名な桜新町の「サザエさん通り」を3分ほど歩いたところに「巌廻」はあります。
その巌廻のつよみはなんと言っても飽きのこないメニューの数々！！
毎日、築地より仕入れた新鮮な魚介を使用した日替わりメニューだけでも約40種！
その日の仕入れを見て毎日15：00頃にメニューを決めます。
”カツオはワラで叩いて香ばしくしようか？タラバガニは蒸しあげにしようか、生のままケジャンにしようか？
等々、楽しくも悩ましい時間です（笑）”
その日の日替わりメニューは当日ホームページでご覧になれます。 ※毎日15時頃更新
お肉料理、ご飯もの等グランドメニューも含めるとざっと100種！
更には旬野菜の取り揃えも豊富で、京野菜から加賀野菜、その時期により日本全国より仕入れております！
本格焼酎、日本酒も日替わりでざっと60種！ |
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| しめたてしめさば刺身 |
温かいお鍋 魚貝鍋、鶏の水炊き、牛もつ鍋など |
自家製タラバガニのケジャン
850円 |
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